Kilbeggan (Irish – Justierwhiskey) ok

Tyrconnell (Irish Single Malt) – Neue Produktlinie mild, „unfertig“

Pure Malt – Whisky Galore – 10 years (vatted Malt) kann man in die Hausbar nehmen

Rosebank 1990 – Whisky Galore (Lowlands) rauchig, typisch Rosebank

Auchentoshan 1992 – Whisky Galore (Lowlands) salzig, ned so toll, entäuschend

Clynelish 1992 – Whisky Galore (Northern Highlands) Nase: Rauchkuchl, Geschmack: scharf, Seetang?

Aultmore 1987 – Whisky Galore (Speyside) gut, vergleichsweise mild, intensiv

Ardmore 1988 – Whisky Galore (Speyside) hell, fast geruchlos, leicht holzig, wird mit jedem Schluck besser

Glenfarclas 1987 – Special Edition (Speyside) rund, fertig, echt trinkbar

Highland Park 1990 – Whisky Galore (Orkneys) mag gut sein, schmeckt mir nicht so

Springbank 1993 – Whisky Galore (Campbeltown) sehr salzig, gut

Springbank 15 years (Campbeltown) milder als 1993er

Tamdhu 34 years old – Peerless (Speyside) intensiv, ausgezeichnet, mild, fein, rund, fertig

Miltonduff 36 years old – Peerless (Speyside) scharf aber sehr gut

Macallan 34 years old – Peerless (Speyside) gut, nicht mild, nicht scharf

Glenlivet 34 years old – Peerless (Speyside) salzig, stark, scharf, wird mit jedem Schluck schlechter

Tomatin 37 years old – Peerless (Speyside) exzellent, sehr intensiv, rauchig, der Beste des Abends

Bowmore 1988 – Whisky Galore (Islay) fast geruchlos, sehr rauchig, gut

Caol Ila – extra strength – Wilson & Morgan (Islay) sehr stark, sehr rauchig, Ansätze von salzig

Laggan Mill 1993 (Lagavulin) cask strength schärfer als, aber nicht so rauchig wie Bowmore, leichter zu trinken

Irish Malts

Schottische Malts

Lowlands

Midlands

Eastern Highlands

Speyside

Campbeltown

Isle of Jura

Orkneys

Islay

Bruichladdich 15 years Easy drinking, kaum torfig

Bowmore 1989 Murray McDavid Nase: Rauch steigt hoch, schmeckt rauchig, gut

Coal Ila 1989 Murray McDavid vergleichsweise mild

Laphroaig 1988 Murray McDavid

Ardbeg 1993 POTSTILL Edition – limitiert auf 295 Flaschen, cask nr 1091, 52,9% Nase: Rauchkuchl, intensive Extrakte, schmeckt nicht so rauchig wie er riecht

Irish Whiskey

Kilbeggan (Irish – Justierwhiskey) +

Peated Irish Whiskey – 1992, 61% James MacArthur primär scharf

Schottische Malts

Bladnoch (Lowlands) – 1992 – James MacArthur scharf

Auchentoshan (Lowlands) – 10 years – 64,2% James MacArthur seidig, sehr stark, fruchtig, Orangentöne

Edradour (Midlands) – 10 years Seife

Glenturret (Midlands) – 10 years – Chieftain’s duftet besser als er schmeckt

Eilean Dubh (Speyside – aus der Tomatin Distillery) – Scottish Liquer Center fruchtig, malzig

Linkwood (Speyside) – 15 years – Gordon & McPhail g’schmeidig, sanft

Mortlach (Speyside) – 15 years – Gordon & McPhail rauchig, riecht nach altem Holz

Bein a’Cheo (Speyside) Mortlach Distillery – Scottish Liquer Center gut

Glenfiddich (Speyside) – 15 years – Solera Reserve Sherrytöne

Strathisla (Speyside) – 1987 – Gordon & MacPhail schwer zuzuordnen

Ardmore (Speyside) – 1987 – Gordon & MacPhail rauchig, mild

Glen Scotia (Campbeltown) – 1990 – MacPhail’s Collection salzig, +

Highland Park (Orkneys) – 10 years, 59,1% – James MacArthur schmeckt kräftiger als er riecht, intensiv

Bruichladdich (Islay) 1991 – James MacArthur nicht so der Renner

Bunnahabhain (Islay) 1979, 57% – James MacArthur wuchtig, riecht nach Leder

Bowmore (Islay) 12 years 56,7%, – James MacArthur Hustwhisky

Caol Ila (Islay) 1988 – Gordon & MacPhail rauchig, g’selcht, Speck, +

Caol Ila (Islay) – Claret Finish – 12 years – Chieftain’s rauchig,+