Whiskyverkostung vom 2.2.2008 bei Gernot – Von Arran bis Islay

The Six Isles, Pure Island Malt Scotch Whisky, Ian Mac Leods, 43% mild rauchig, Nachmittagswhisky, Islay schlägt durch

Arran Sherry Cask, 1998 – 2007, Cask 46, 56,9%, Isle of Arran Sherrytöne in der Nase, scharf, keine Offenbarung

Arran Vintage Collection, 9 years, 46%, Isle of Arran riecht interessant, gut, vergleichsweise mild

Scapa, 14 Jahre, 40%, Orkneys riecht mild, geschmacklos, scharf im Abgang

Highland Park, 12 Jahre, 40%, Orkneys riecht sehr mild, sehr nett, easy drinking

Talisker, 10 Jahre, 45,8%, Isle of Skye riecht scharf, nur scharf

Tobermory, 10 Jahre, 40%, Isle of Mull geruchlos, mild, geht unter

Jura, 10 Jahre, 40%, Isle of Jura gut, easy drinking

Old Masters Islay Pure Malt, James MacArthur, 1991, 58,3% gut, was drinnen ist, ist mir allerdings nicht klar – nicht Islay typisch

Caol Ila, 12 Jahre, 43% gut, „We’re getting there“, der erste ECHTE Islay

Bunnahabhain, 12 Jahre, 40% Was „habhain“ wir denn da? Islay ist es irgendwie nicht

Bowmore, 12 Jahre, 40% fasziniert mich nicht sonderlich

Ardbeg, 10 Jahre, 46% (Jim Murray’s Whisky of the Year 2008) ohne Luft: scharf und sonst nix, mit Luft OK

Ardbeg Almost There, 1998-2007, 3rd release, 54,1% riecht nach nichts, mit Wasser: aromatisch, gut, rund

Painters Collection 1999 for Potstill (Lagavulin), bottle 229/398, 55% wird spät zum Lagavulin – braucht viel Luft und Zeit

Lagavulin, 16 Jahre, 43% traumhaft mild, rauchig – alles was ich von einem Islay will

Classic of Islay, oak cask, cask nr 1973, 58%, Jack Wiebers Whisky World meines Erachtens Lagavulin

Laphroaig, 10 Jahre, 40% vergleichsweise leer – vor allem zu Lagavulin

Kilchomn Bourbon, New Spirit 27.7.2007 – 24.9.2007, 63,5% fruchtig, wir wissen wo er herkommt

Port Ellen Provenance Spring Distillation, 1983 – 2007, 2 refill butts, 46% gut, aber nicht der Beste des Abends

Whiskyverkostung vom 15.11.2007 im Arcotel Wimberger

The Tyrconnell – Irish Malt – 10 years – Sherry Cask Finish – 46% mild, typisch Irisch, rund

Rosebank 1990, tripple distillation, Gordon & MacPhail, 40%, Lowlands riecht mild, rund im Geschmack, easy drinking, für den Nachmittag

Arran Tokaji finish, Isle of Arran, 55%, Islands überraschend gut, süß im Abgang, aber keine € 52 wert

Benrinnes, Sauternes finish, 10 years, Chieftain’s, 43% – Highlands/Speyside mild und gut, stark finish lastig, bleibt aber nicht unangenehm hängen

Longmorn, Cognac finish 1990, Wilson & Morgan, 46% – Highlands/Speyside unschlüssig, überzeugt mich nicht

Glentauchers, Rum finish, 1990, Wilson & Morgan, 46% – Highlands/Speyside fast geschmacklos, scharf, fällt im Vergleich zu Longmorn und Macallan ab

Macallan, Marsala finish, 1990, Wilson & Morgan, 46% – Highlands/Speyside olivgrün, sehr intensiv, starker finish Abgang

Glen Garioch 1990, Dewar Rattray, 52,6% – Highlands/Eastern Speyside riecht mild, ist für den Alkoholgehalt sehr mild

BenRiach Tawny Port finish, 15 years, 46% – Highlands/Speyside fast rosa, mild

BenRiach peated Port finish, 12 years, 46% – Highlands/Speyside feine, schöne Rauchtöne, schmeckt mir besser als unpeated

Benromach Peat Smoke, 2000, 46% – Highlands/Speyside leicht rauchig, irgendwie charakterlos

Hazleburn unpeated, tripple distillation, 8 years, 46% – Campbeltown salzig, aber sonst nicht viel

Springbank, 8 y. bourbon cask, 8 y. rum cask, 16 years, 54,2% – Campbeltown salzig, kein finish zu erkennen, scharf, überzeugt mich überhaupt nicht

Longrow peated, 14 years, 46% – Campbeltown verspricht in der Nase mehr als er im Geschmack hält, scharf im Abgang, hinterlässt keinen besonderen Eindruck

Bruichladdich, 18 years, 46% – Islay leer, Aroma fehlt

Caol Ila unpeated, 8 years, 64,9% – Islay wow, intensiv, sehr rund für das Alter und den Alkohol, jung und ungestüm

Caol Ila Rum finish, 10 years, Chieftain’s, 46% – Islay gut aber nichts aussergewöhnliches

Laphroaig, 15 years, 43% – Islay riecht traumhaft, wunderbar rauchig und gut

Ardbeg 1991, Gordon & MacPhail, 43% – Islay riecht irgendwie fruchtig, überzeugt mich nicht weil irgendwie kein Ardbeg

Port Ellen sherry cask, 1982/25 years, Potstill Edition (DL Platinum) 57,5% – Islay Sherry Bombe, traumhaft und toll

Whiskyverkostung vom 10.5.2007 im Arcotel Wimberger

Redbreast – 15 years – Irish Pure Pot Still 46% riecht mild, süß, Nachmittag

Glengoyne 21 years – Lowlands/Highlands – 100% Sherry Cask – Neu 43% intensive Sherry Nase, mild + gut

Arran sherry cask – neue Abfüllung – Islands 56,9% nicht meins, scharf, medizinischer Alkohol?

Royal Lochnagar – Dewar Rattray – 1996 – Midlands 11y 59% riecht wie Obstler, schmeckt wie Obstler – keine Offenbarung

Glen Spey – Dewar Rattray – 1995 – Speyside 10y 59,6% riecht sehr mild und rund, kein Charakter, verträgt Wasser –> braucht Zeit und wird dann gut

Linkwood – Dewar Rattray – 1996 – Speyside 10y 57,7% riecht etwas scharf, schmeckt im ersten Moment nach mehr als Glen Spey, verträgt Wasser – schöne Schlieren – gewinnt mit Wassr

Glen Grant – Dewar Rattray – 1995 – Speyside 11y 59,9% riecht sehr schön, geht pur, wird aber mit Wasser noch besser

Mortlach 13years sherry cask – Cooper’s Choice – Speyside 46% sehr gut, mild, karamell töne

Glen Moray 1992 – 61% Cadenhead’s – Speyside unschlüssig, riecht voll, geschmacklich komisch – gewinnt mit Wasser deutlich

Ben Nevis – 13 years – 66,5% Cadenhead’s – Northern Highlands 1h stehenlassen, riecht nussig, Feuerwasser, Erdbeeren im Nachgeschmack – Nicht meins

Aultmore – sherry cask – Dewar Rattray – 1990 – Speyside 16y 57,9% salziger Geruch, Meer zwischen den Zähnen – viel Luft!! mit Wasser GUT

Glengarioch – Dewar Rattray – 1990 – Eastern Highlands 16y 52,2% riecht gut, schmeckt auch gut, frisch, Zitrustöne

Breath of Speyside (Glenfarclas) – Adelphi – Speyside 15y 60,2% einfach toll

Glenlivet 1991 – Adelphi – Speyside 15y 59,7% ziemlich scharf, braucht vermutlich Wasser und/oder Luft – wird aber dünn

Macallen 16 years – Adelphi – Speyside 57,4% riecht toll, schmeckt toll, aber keine €107 wert

Highland Park 16 years – Cooper’s Choice – Orkneys 1990 46% riecht salzig, gut, schmeckt mir besser als Aultmore

Springbank – 12 years Wood Expression Port Wood – 58,5% – OA – Campbeltown fasziniert mich nicht

Coal Ila – 15y – Cooper’s Choice – Islay 46% riecht nicht nach Islay, sehr leichte Rauchtöne –> mit Luft intensiver; schmeckt gut – Nachmittagswhisky

Classic of Islay – JWWW – Islay 14y 60% Laphroaig?? Lagavulin?? –> eher Laphroaig –> eber egal was es wirklich ist, er ist gut

Ardbeg – Almost there – OA – Islay 9y 54,1% und wieder einmal ausgezeichnet

Whiskyverkostung vom 16.11.2006 im Arcotel Wimberger

Auchentoshan (Dun Bhegan Lowlands) 8 years – Justiermalt gut, geniales Preis/Leistungsverhältnis (€24)

Arran 10 years, 46% – Islands riecht fruchtig, nach Frühling, schmeckt aber eigentlich leer

Balmenach 12 years, 43% – Deerstalker – Speyside riecht rauchig mild, schmeckt mild, nichts aussergewöhnliches

Aberlour 1992, 12 years, 56,8% Whisky Galore – Speyside refilled sherry cask, riecht sehr mild, fruchtig, fast wie Obstler

Glen Moray 1990, 16 years, 55,8% Dewar Rattray – Speyside Burbon cask, relativ dunkel, riecht intensiv, schmeckt nach Honig

Cragganmore 1993, 12 years, 59,3% Dewar Rattray – Speyside riecht leer, schmeckt aber interessant, Hust, begeistert mich nicht sonderlich

Linkwood 12 years, Creative, 56% – Speyside riecht intensiv, schmeckt intensiv, gut, hat aber einen Nachgeschmack, der nicht dazu passt

Tomatin 1975, 58,2% – MacKillops – Speyside dunkel, wunderbar mil, süß, gut, später explodiert noch eine Geschmacksnote

Inchgower 1985, 19 years, 55,5%, Adelphi – Speyside primär scharf, kein wirklicher Geschmack

Royal Brackla 1976, 59,6% MacKillops – Speyside riecht torfig, schmeckt mir, hebt sich deutlich von den Vorgängern ab

Convalmore 1977, 61,7%, MacKillops – Speyside (lost Distillery) riecht mild, schmeckt aber irgendwie nur scharf, salzig – vielleicht ein Hauch Springbank

Benriach 1986 peated Speyside Malt – 55% – Speyside sehr hell, riecht mild, schmeckt süß und überhaupt nicht torfig

Talisker – 1990 Distillers Edition (Amoroso finish) – Isle of Skye riecht nach sehr wenig, später Torf – mit Luft sehr gut

Sprinbank 1993, 13 years, Potstill edition by Dewar Rattray, 57,3% – Campbeltown sherry cask, sehr dunkel, atmen lassen, riecht sehr mild, BUMM, NICHT easy drinking, sehr gut

Longrow 100 proo, 57% – Campbeltown peated, kenn mich nicht aus mit dem Ding – Cognac??

Bruichladdich 1994 full strength 57,1% – Islay Nachmittagswhisky, fällt aber gegen Springbank ab

Bowmore 1989, 17 years, 49,6% Dewar Rattray – Islay sherry cask, fast olivgrün, riecht rauchig, nach Speck, Rauchkuchl, sehr gut, ++

Islay Pure Malt – 59,7% James MacArthur – Islay vatted malt (Coal Ila + Laphroaig) – gut Laphroaig pur

Caol Ila 1996, Potstill Edition bottled by GMP 55,1% – Islay nettes rauchiges Aroma, allerdings etwas scharf im Abgang

Ardbeg 14 years, Douglas Laing, 50% – Islay riecht mild, angenehmer rauchiger Nachmittagswhisky

Neue Firewall

Nachdem mein alter Compaq Deskpro 2000, den ich bisher als Firewall eingesetzt habe, schon große Probleme beim Einschalten macht, habe ich mich entschlossen, eine kleine aber feine neue Kiste mit dieser Aufgabe zu betrauen:

  • JETWAY J7F2WEEDEN12G
  • Jetway J2AD3RTLANG Mini-ITX Jetway Adapter 3x Gigabit Lan
  • CUBID CP2699 Mini ITX Gehäuse CP2699
  • 256 MB DDR2 533 Speicher
  • 512MB 40Pin IDE Flash Modul

Der interne LAN Adapter benötigt das Modul „via_rhine“, die 3 GigaBit Anschlüsse das Modul „r8169“.