Wild Geese – Irish Whiskey – Justierwhiskey Vanilletöne, guter Einstieg, rauchig für einen Iren
Bar I
Valerie Marsh (Glengoyne, Ian MacLeod)
Glengoyne 12 years – cask strength (Midlands) mild rauchig, rund, ausgezeichnet
Glengoyne 21 years (Midlands) riecht mild, rauchig am Gaumen
Glengoyne port wood finish – cask strength (Midlands) single cask, interessant, starkes finish, Kuhni: riecht wie eine alte Bibliothek
Tormore port wood finish – Chieftain’s 13 years 53% Speyside cask strength, mild rauchig
Clynelish – Dun Bheagan 19 years 57,5% (Northern Highlands) salzig, scharf
Coal Ila – 11 years – Chieftain’s (Islay) Nordtiroler Schinkenspeck, sehr hell, geschmacklich sehr gut
Ian McWilliam (Glenfarclas)
Glenfarclas 12 years (Speyside) rund, Speyside in Reinkultur
Glenfarclas 15 years (Speyside) begeistert mich nicht wirklich, kann aber nicht sagen warum
Glenfarclas 21 years (Speyside) traumhaft mild, typisch Speyside, rund, Nachmittagswhisky
Glenfarclas 25 years (Speyside) sehr mild, easy drinking, süß
Willibald Macheiner
Burgenland Whisky K I naja, blended?
Bar II
Alex Bruce (Adelphi)
Aultmore 57,8% – 15 years (Speyside) riecht unauffällig, vglw. scharf, bitter im Abgang
Glenlivet 57% – 26 years (Speyside) bin unschlüssig, Citrusfrüchte?, passt nicht
Tamdhu 58,2% – 22 years (Speyside) recht rund, mild
Highland Park 65,2% – 13 years (Islands, Orkneys) gut aber nicht mein Fall
Billy Walker (BenRiach)
BenRiach 12 years (Speyside) gut, leichter als 16a – NoNa
BenRiach 16 years (Speyside) gut, easy drinking
BenRiach 20 years (Speyside) riecht torfiger als er schmeckt, rund
BenRiach 10 years curiositas – peated (Speyside) riecht sehr torfig, mild
BenRiach 21 years authenticus – peated (Speyside) nicht so toll
Potstill Vienna
Glenfarclas 1994 Potstill Edition cask strength (Speyside) schärfer als die „normalen“ GF – NoNa bei Fassstärke
BenRiach 1984 Potstill Edition cask strength – peated (Speyside) sehr torfig aber gerade deshalb gut
Bunnahabhain 1977 Potstill Edition cask strength (Islay) wenig torfig, mild, besser als BenRiach
Ardbeg 1995 Potstill Edition cask strength (Islay) grenzgenial, toll, nehm ich mit (Anm: wenn ich gekonnt hätte)